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Ergonomie dans la cuisine horeca

Cette brochure vous propose des conseils qui peuvent contribuer à l'amélioration de l’ergonomie de votre cuisine. Une cuisine ergonomique est adaptée aux personnes qui y travaillent. Ainsi, le travail est plus efficace. On évite les opérations superflues. La cuisine est aménagée en fonction des tâches qui y sont effectuées.

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