Beoordeling infrastructuur op het vlak van voedingshygiëne

Moet u uw bedrijf herinrichten om te voldoen aan alle wettelijke verplichtingen op het vlak van voedingshygiëne? Heeft u alle HACCP-richtlijnen ingevoerd? Wilt u weten of het gebouw dat u wil kopen voldoet aan alle eisen?

Wettelijke verplichtingen

De indeling, het ontwerp, de constructie en de afmetingen van lokalen waarin voedingswaren worden geproduceerd of verhandeld moeten voldoen aan bepaalde wettelijke verplichtingen (zie wetgeving betreffende levensmiddelenhygiëne, Verordening EG 852 & 853 en het KB dd 22/12/05.

Bovendien gelden er nog sectorspecifieke eisen en diverse verplichte veiligheidsaspecten (opgelegd vanuit het ARAB en de Codex over het welzijn op het werk).

Huidig gebouw

Vekmo biedt:

• een grondig nazicht van uw inrichting
• bedrijfsbezoek door eigen voedingsdeskundigen
• bijstand bij inrichting van uw lokalen
• een praktisch werkboek, op maat van uw onderneming
• praktische oplossingen om risico's te beperken 

Wij bezorgen u een schriftelijk verslag met concrete actiepunten en bieden advies vanuit onze ruime ervaring. U kan uiteraard rekenen op de nodige discretie.

Gebouw dat u wil aankopen

VEKMO beoordeelt de inrichting van het gebouw dat u wil aankopen of overnemen, en inventariseert hierbij alle niet-conforme elementen. Bovendien informeren we u naast de wettelijke criteria ook over de economische criteria die van belang zijn bij de keuze van de bouwkundige elementen.