Begeleiding naar certificatie in de voedingssector

Organisaties die werken met voeding moeten verplicht een autocontrolesysteem opstellen dat alle risico’s onder controle houdt en ervoor zorgt dat iedere stap in het voedselproces traceerbaar is.
Dit systeem houdt rekening met de verplichte HACCP-normen, de zogenaamde ‘Hazard Analysis and Critical Control Points’. Dit is het geheel van kritische controlepunten en andere maatregelen, voortkomend uit de gevarenanalyse, die deze organisaties moeten volgen.

Vekmo helpt u met de opmaak, implementatie, opvolging en certificatie van uw autocontrolesysteem.

Certificatie van het autocontrolesysteem/HACCP-normen

U kan het autocontrolesysteem van uw bedrijf laten beoordelen door een onafhankelijk erkende keuringsinstelling. Bij een positieve beoordeling krijgt u een certificaat.

Het behalen van dit certificaat is niet verplicht, maar kan u wel een financieel voordeel opleveren. Houders van dit certificaat krijgen namelijk een korting op hun jaarlijkse bijdrage aan het FAVV (Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen).

Begeleiding Vekmo: teken in op het adviesabonnement

Om gebruik te maken van de diensten van Vekmo kan u intekenen op een pakket uren dat opgebruikt wordt in halve adviesdagen. U ontvangt samen met de factuur een overzicht van de verbruikte uren.

Het pakket uren, begeleiding door VEKMO, is o.a. afhankelijk van:

• de grootte van het bedrijf
• het productenassortiment
• de eigen inbreng door uw bedrijf